KARPFISK

mars 7th, 2018 by Maggan | Filed under Diverse.

Idag medan jag väntade på länsbussen hem impulsköpte jag två fiskar i en orientaffär. De var frysta och var osäker på vilken sort de var, men när de tinat upp såg jag att de troligen var en slags karpfisk. Priset var 30 kr/kg.

Det var svårt att hitta recept på nätet, många verkar vara öststatsrecept där man t ex ska gnida in fisken i gräddfil. Valde ett recept som används för att tillaga gädda, då det stod på diverse forum att karp smakar som gädda, dvs dybotten. Jag tyckte fisken var god, men ska nog köra utan grädde nästa gång då det blev lite kvalmigt i smaken. Den påminde om abborre. Tror att det är godast att grilla fisken.

Tags: , , , ,

One Response to “KARPFISK”

  1. Fina Fisken skriver:

    Hoppas det luktade riktigt fiskigt i hela bussen på vägen hem!

    Hade du inte skaffat bil nu?

Leave a Reply