Posts Tagged ‘överleva’

NÄR KRIGET KOMMER

augusti 4th, 2014 by Maggan | 1 Comment | Filed in Diverse

Jag har faktiskt gjort några vettiga saker i sommar, bland annat plockat hundkex. Det är en växt som växer lite överallt i diken som går att äta. Först förkokade jag dom några gånger, det ska man tydligen göra enligt försvarets överlevnadshandbok för att dom inte ska smaka beskt. När jag stod där och slet upp rötterna så var det en man som var ute och gick med sin hund som undrade vad jag gjorde. Jag berättade att jag skulle tillaga dom och han frågade om jag var galen. ”Nej jag är bara uttråkad” svarade jag.

DSCF0780

Jag tänkte att det här skulle bli min paradrätt och stekte dom i smör och bjöd några andra i kollektivet. Det smakade palsternacka blandat med ogräs och dybotten. Han som jag bjöd sa sen att han hade arbetat som kock förut.

DSCF0788

Tags: , , ,

MERA STÄDFYND

augusti 7th, 2013 by Maggan | No Comments | Filed in Diverse

Hittade även den här fotoserien.

IMG_4034

IMG_4035

IMG_4038

IMG_4037

Tags: , , , ,

TILLAGNING AV RÖTTER

juni 27th, 2011 by Maggan | 3 Comments | Filed in Diverse

Igår var jag ute och plockade växten Hundkäx, eller Hundloka som den också heter. Enligt Försvarets överlevnadshandbok kan man äta dess rot. Nu ska jag tillaga rötterna.

Först rensar man dom och skär dom i mindre bitar. Dessa kokas sedan ett par minuter och sedan häller man av vattnet och kokar dom igen. Detta görs två till tre gånger så att den beska smaken urlakas.

Lägg upp rötterna på ett fint fat. Jag tyckte dom var ganska goda, dom smakade som en blandning av palsternacka och potatis fast med en något besk eftersmak. Konsistensen var träig men samtidigt mjölig och krämig. Jag ger rätten 4 av 10.

Tags: , , , , ,